ケータリング 鶴岡

山形の食文化を運ぶケータリングの物語

山形県の美しい風景と豊かな食材を愛する私たちのケータリングは、日々「おいしさをもっと、近くへ」という信念のもとに活動しています。日本国内でも珍しい地域の味を、式典やイベントの空間に合わせて届けることを使命として、鶴岡の街から全国へとおいしい体験を広げています。

創業者のストーリーと信念

このケータリングの創業者は、食に対する情熱と、人と人をつなぐ“おもてなし”を大切にする人です。幼い頃から地元の市場で新鮮な山形の野菜や山海の幸に触れ、母の台所で学んだ「季節の力を料理に生かす」技を胸に、やがて独立を決意しました。創業者は「地域の力で人を笑顔にしたい」という思いを胸に、Yamagataの豊かな素材を活かすメニュー開発を軸にしています。現在は36名のチームとともに、鶴岡を拠点に、学校行事・自治会イベント・企業パーティー・戒名会食など、幅広いシーンに対応しています。

私たちの強み

• 地元産の食材を中心に、旬を感じる季節メニューを提案
• 要望に合わせたケータリングプランの作成と、会場設営・片付けまで一括対応
• アレルギー対応・ベジタリアン・ヴィーガンにも柔軟に対応可能
• 小規模なお祝いから大規模イベントまで、規模に合わせた美味しさを演出

鶴岡で選ばれる理由

山形県、そして日本全国の皆さまに「地元の魅力を味で伝える」をモットーに、私たちは地域の食文化を大切にしています。 鶴岡の街で育まれた人情味あふれるホスピタリティと、創業者のこだわり抜いたレシピが、イベントの雰囲気を一層引き立てます。食を通じてつながる地域の輪を、私たちはこれからも広げていきます。